Cantalouette | Château Tour des Gendres

Vincenzo de Conti, sa femme et ses enfants s’installent dans le Sud-Ouest de la France en 1925. En 1956, Primo de Conti, son fils reprend l’exploitation agricole familiale avec Michelle, sa femme (qui élève aussi quelques chevaux) et son frère Albert. Au début des années 80, Luc récupère quelques hectares de vieilles vignes et plante également de nouvelles parcelles, secondé par sa femme Martine, qui s’occupe également de l’accueil au domaine.
Francis, son cousin avec qui il a grandit dans cette grande smala, rejoint l’exploitation en 1990 : ses 20 hectares de vigne de Saint Julien d’Eymet s’ajoutent au vignoble des Gendres et du Grand Caillou et il prend en charge la culture de la vigne.

Vignerons avant-gardistes et engagés, nous prenons une part active dans la transmission des savoirs. Authenticité et typicité font la personnalité et le succès de nos vins… la Muscadelle à petits grains et le Malbec sont des cépages historiques de l’appellation – ils sont présents à Bergerac depuis près de mille ans. Continuons d’apprendre à les travailler naturellement, à les vinifier, à les assembler et nous ferons tous un geste en faveur de notre terroir et de notre environnement. Nous avons beaucoup appris de la nature depuis notre passage en bio et depuis quelques temps la nouvelle génération arrive, apprends, propose… c’est un cercle perpétuel !

Les vignerons et les paysans en général doivent réapprendre à faire confiance à la nature. Tout est prévu pour que ça fonctionne bien sans nous. Plus nous chercherons à être interventionnistes, à créer un équilibre factice et à maitriser tout et tout le temps, plus les choses seront dangereuses et surtout limitées dans le temps. Mettre un sol presque mort sous perfusion ne peut pas être une solution de long terme. Au contraire, plus nous apprendrons à tolérer les aléas de la nature, à nous adapter à elle et non pas le contraire, plus la biodiversité remplira son rôle d’équilibrant naturel, plus le sol aura à nous donner, nos vins seront de plus en plus authentiques et surtout, cela pourra se passer de génération en génération, sans fin… C’est notre conviction profonde et notre motivation première dans ce métier.